Département de cuisine est consacré à la préparation des plats offerts aux clients lors des repas à l´hôtel. On y prépare différentes recettes afin d´offrir une cuisine fraiche et originale afin de satisfaire les papilles des clients les plus « gourmets ».
Les principales missions sont :
Ce stage ou cette alternance convient parfaitement aux étudiants ayant une passion pour la gastronomie et voulant acquérir de nouvelles techniques. Inventif, rigoureux et responsable. Les stagiaires auront l´opportunité de voyager et découvrir la restauration à l´internantional.