C'est un secteur d´activité regroupant de nombreux départements différents ayant chacun des fonctions différentes. Les étudiants disposent d´un large panel de choix en terme de stage suivant le pays ou la région choisie, le type d´hôtel (urbain ou esort).
Les principales missions sont:
Les stages et alternances en tourisme/hôtellerie sont l´occasion pour l´étudiant de connaitre un autre pays, apprendre ou améliorer une langue étrangère et acquérir des capacités professionnelles fondamentales. Ils sont destinés à tous les étudiants désireux de découvrir le monde du tourisme et de l´hôtellerie, un nouvelle culture et vivre de nouvelles expériences.